Villa Gallici @es

Restaurante

Restaurante

Una inmersión en el corazón de la Provenza, significa saborear los sabores de su cocina…

A la hora del atardecer, un millar de velas iluminan el Villa Gallici, lo que le proporciona un apreciado ambiente tranquilo. Su resplandor vacilante se refleja en cada mesa del restaurante en los acogedores salones donde la cena se comparte con amigos o familiares en sofás.
En primavera o en verano, las mesas están dispuestas bajo los plataneros.

Nuestro chef, Christophe Gavot, cautivará sus sentidos. La mezcla de sabores está equilibrada con exactitud y la tradición reúne el exotismo y la nueva cocina para crear platillos como escalopes fritos en mantequilla, fina medusa azafranada con pimienta de limón, rodajas de queso parmesano. Si en el restaurante Villa Gallicini se suele hacer referencia a la Provenza, es en un sentido original, como al Pavé de Loup.

El cantinero de Villa Gallici, Stéphane Gilbert, le recomendará el mejor vino para maridarlo con su elección. Usted recibirá una atención notable y personalizada por él y su equipo.

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