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Restaurant

Guelfi e Ghibellini

Saveurs d’aujourd’hui et arômes du passé...

Au restaurant du Relais Santa Croce de Florence est conservée de manière intacte la passion pour la cuisine toscane. Une tradition qui continue sans cesse d’exalter les palais les plus exigeants, constamment à la recherche de nouveaux arômes et de saveurs authentiques.

La visée culinaire du restaurant Guelfi e Ghibellini de Florence se distingue par son caractère méditerranéen et sa prédilection pour les spécialités et vins toscans. Un mariage parfait entre saveurs ancestrales et redécouverte de la cuisine locale.

Le restaurant s’appuie sur de jeunes professionnels motivés et attentifs aux demandes de plus en plus pointues de la clientèle d’aujourd‘hui. Les recettes de la tradition toscane sont revisitées, uniquement par nos soins, à travers des compositions créatives de haute gastronomie, notamment le pain, les pâtes et, naturellement, toutes nos pâtisseries.

Le menu à la carte, rigoureusement basé sur des produits de saison, est renouvelé tous les trois mois. Il est également enrichi quotidiennement avec des plats du moment puisant dans les primeurs des marchés locaux.

 

Horaires d’ouverture du restaurant
Du lundi à le dimanche
Dîner de 19h30 à 22h


Contacts
Tél. +39 55 2342230 | Email restaurant.santacrocefirenze@baglionihotels.com

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