Go to home page Cet Hôtel Menu Tools Menu
Back

Restaurant

Restaurant

A la nuit tombante, la Villa Gallici s’illumine de mille bougies qui lui confèrent cette ambiance feutrée tant appréciée. Leurs scintillements se reflètent sur chaques tables du restaurant, où les dîners se partagent entre amis et en famille dans de larges canapés. Aux beaux jours, les tables se dressent en terrasse à l’ombre des platanes...

C’est un véritable enchantement des sens que vous proposera notre chefChristophe Gavot. L’alliance des saveurs est subtilement équilibrée, la tradition rencontre l’exotisme et les nouvelles tendances culinaires donnent naissance à des plats tels que les Saint Jacques poêlées au beurre, fine gelée de safran au poivre citron, tuile au parmesan. Si la Provence est présente dans le restaurant de l’Hôtel Villa Gallici, c’est souvent de façon inédite comme pour le Pavé de Loup rôti au Romarin, coulis de tomates séchées, raviolis de pousses d’épinards au calisson.

Le Maître d’Hôtel de la Villa Gallici, Stéphane Gilbert, ne manquera pas de vous conseiller le meilleur vin en accord avec votre choix. Suivi par toute son équipe, il vous apportera un service remarquable et discret.

  • Facebook

Book your stay

1
2
0
1