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Restaurant Le Vieux Puits

Il ristorante Le Vieux Puits si trova ad Ay, a pochi chilometri da Epernay

Qui, all’interno di una casa dal tipico stile champenoise, lo chef Eric Aubert propone una cucina che lui stesso definisce « generosa ed autentica », in un ambiente rustico ed accogliente che trasmette al primo sguardo la calorosa ospitalità tipica della regione. 

Il menù offre una selezione di piatti legati al territorio, come le Escargots de Bougogne con Champignons, la Terrina di Fois Gras di Anatra con crostini, Filetto di manzo grigliato con salsa Bernese e contorno di verdure, e fantasiosi dessert come ad esempio il Minestrone di Mango, vaniglia del Madagascar, sorbetto all’ananas e biscottini al cocco.
 

Le Vieux Puits
Restaurant Le Vieux Puits
7, rue Jules Lobet - 51160 Ay – FR
Tel + 3 26 56 96 53
www.levieuxpuits.com

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