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Restaurant Pierre Reboul

Il Restaurant Pierre Reboul si trova ad Aix-en-Provence nella Petite rue Saint-Jean

Pierre Reboul, chef e titolare, propone qui quella che ama definire la sua “cucina creativa e ricreativa”, in cui tutti i sensi vengono stimolati e soddisfatti. 

Una cucina decisamente moderna, sperimentale e con influenze molecolari, che risulta ancor più originale nel contesto gastronomico di Aix-en-Provence, saldamente ancorato alla tradizione locale. 

Il ristorante, stellato Michelin, offe tre tipi di menù. Les Experts è un menù degustazione con una decina di assaggi, Les Amateurs propone invece sette portate complete, mentre Le PI R Express è costituito da quattro portate. 

La carta dei vini raccoglie una selezione di etichette francesi provenienti prevalentemente da Loria, Alsazia, Valle del Rodano e Borgogna, che possono anche venire consumati al calice accompagnati da piccole degustazioni abbinate ad hoc.
 

Restaurant Pierre Reboul
11 Petite rue Saint-Jean 
13100 Aix-en-Provence – FR
Tel. +33 4 42 20 58 26
www.restaurant-pierre-reboul.com

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