Go to home page Questo Hotel Menu Tools Menu
Indietro

Brunello Restaurant

Incontra lo Chef Claudio Milani

Claudio Milani è Executive Chef presso il Brunello Restaurant. La semplicità della cucina casalinga italiana nelle mani di un grande Chef: è questa la sintesi perfetta dei suoi menù che racchiudono ricette della cucina italiana trradizionale, l’utilizzo di ingredienti freschi di stagione per ritrovare il vero gusto italiano.

Come molti dei più grandi chef internazionali tra cui Michel Roux e Thiery Marx, il delicato tocco di Chef Milani proviene dalla sua formazione nell’arte pasticcera. Lo Chef è arrivato a Londra all’età di 19 anni e per dieci anni ha lavorato con il leggendario e pluripremiato Chef di origine calabrese, Francesco Mazzei.

  • Facebook

Book your stay

1
2
0
1