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Ristorante Sadler

Insignito con due Stelle Michelin, il Ristorante Sadler, in via Sforza a Milano, non ha certo bisogno di presentazioni.

Il patron Claudio Sadler, trentino naturalizzato milanese, è uno degli “chef manager” più rappresentativi d’Italia, che ha saputo coniugare le proprie intuizioni culinarie con quelle imprenditoriali, facendosi conoscere dal grande pubblico anche grazie ai suoi libri di ricette.

Il Ristorante Sadler, aperto solo per cena, offre una cucina creativa internazionale ma allo stesso tempo italianissima, in un sorprendente contesto architettonico di salette arredate in stile sobrio e contemporaneo.

Alla scelta dei migliori ingredienti stagionali si unisce la minuziosa preparazione, che rispetta ed esalta le materie prime con combinazioni originali ma sempre equilibrate, che incontrano il gusto dei commensali più curiosi così come di quelli più tradizionalisti.

Oltre al menù à la carte, il Ristorante Sadler offre Il Gran Menù del Mese, che ripropone secondo le stagioni i grandi classici dello Chef, e Il Menù del Mercato, menù degustazione in quattro portate che varia quotidianamente.

La cantina sfoggia circa 800 etichette di assoluta eccellenza.

Interessante, infine, la carta dei caffè, con qualità e miscele rare e pregiate come ad esempio il Blue Mountain o il Kopi Luwak.


Ristorante Sadler
Via Ascanio Sforza 77
20141 Milano – Italia
Tel. +39 02 58104451
sadler@sadler.it
www.sadler.it  

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