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La Storia

Lusso dal sapore italiano

Il Gruppo Baglioni Hotels nasce nel 1974, quando Roberto Polito acquisisce la sua prima struttura in Toscana, a Punta Ala (l’Hotel Cala del Porto), sviluppando insieme a sua moglie Lise un’inedita concezione di ospitalità intesa in termini di esperienza di vita: un viaggio nello stile italiano attraverso la sua cultura e le sue differenti tradizioni.

Su tali presupposti Baglioni Hotels ha sviluppato una collezione che conta oggi 9 esclusivi alberghi, ospitati per lo più in palazzi d’epoca e nei centri storici delle più note città d’arte. 5 sono in Italia, tre in Francia e uno nel cuore di Londra, un hotel inaugurato nel marzo del 2004 che ha segnato una significativa svolta nel concept design della catena. Il nuovo stile di Londra ha infatti innovato l’immagine del Brand, proponendo un’idea di eleganza e accoglienza meno formale e paludata, pur nella ricerca sofisticata di dettagli e materiali che segnano la differenza. Una concezione di lusso contemporaneo destinata a un pubblico attento alle nuove tendenze. Il Gruppo è oggi gestito dalla nuova generazione della famiglia che ha sviluppato l’idea dell’Hotel di Londra, guidando l’azienda verso nuovi progetti internazionali.

Parallelamente a questa espansione, Luca Magni e Guido Polito, Amministratore Delegato del Gruppo, hanno inoltre ideato un format di ristorazione versatile e innovativo: il Brunello Lounge&Restaurant, Brand inaugurato nel 2004 all’interno del Baglioni Hotel London, presente anche in Italia a Roma (Regina Hotel Baglioni). Con il Brunello Lounge&Restaurant acquisisce concretezza il progetto fortemente voluto da Baglioni Hotels di porsi ai vertici dell’offerta nel mercato della ristorazione, parallelamente a quelli dell’ospitalità alberghiera.

Nell’ottobre 2012 il celebre Chef Moreno Cedroni, 2 stelle Michelin, sceglie il Baglioni Hotel di Londra come location per promuovere l’arte e l’eccellenza culinaria italiana attraverso i suoi piatti. Il Brunello Lounge & Restaurant diviene così “Moreno at Baglioni”.

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