Sempione42
Il ristorante Sempione 42, nel pieno centro di Milano, propone una cucina attenta alle materie e alla stagionalità dei prodotti, con abbinamenti insoliti ma sempre azzeccati ed un menù che si rinnova quasi mensilmente.
A pranzo il Sempione42 offre un menù a prezzo fisso di due portate: veloce, leggero ma sempre diverso e assolutamente appagante.
La sera, invece, è il momento della cucina gourmet, creativa e sorprendente.
Tra gli antipasti gioca un ruolo dominante il fois gras, proposto ad esempio come Terrina con gelé d'uva fragola, Scaloppa con fichi e pan brioche, o Cremino con cuore balsamico ricoperto di cioccolato speziato.
I classici della cucina milanese vengono riproposti in una nuova veste, come nel caso della Crocchetta di ossobuco con spuma di zafferano e gremolada, o il Millefoglie di polenta croccante e filetti di persico in carpione con sorbetto di cipolle rosse e aceto di lamponi.
Ottimi anche i dessert, tra cui figurano millefoglie, mousse, creme e gelati e sorbetti rigorosamente fatti in casa.
La cantina comprende una interessante selezione di spumanti e vini, esclusivamente italiani.
Sempione 42
Corso Sempione 42
20154 Milano
Tel. 02 33605587
