Villa Gallici @pt-br

Conheça o nosso chef Christophe Gavot

Conheça o nosso chef Christophe Gavot

O lendário hotel La Villa Gallici deve a sua fama também à cozinha excepcional do restaurante.
O chef, Christophe Gavot, oferece uma deliciosa culinária provençal feita com alimentos da estação e os melhores produtos disponíveis.

Formado pela Ecole Hôtelière de Monaco, nosso chef começou sua carreira na Córsega. Mais tarde, mudou-se para a Suíça e trabalhou a bordo do transatlântico Mermoz (numa equipe liderada por Jean-Louis Abauzit). Ao voltar para casa, juntou-se a Jean-Pierre Pestre (premiado como “Meilleur Ouvrier de France”), trabalhando no Palácio Vista, de Mônaco, como Segundo Chef.

Posteriormente, trabalhou com Frédéric Milan no incrível Chateau de Mirambeau.

Desde 2003 o chef Gavot administra o restaurante Villa Gallici, onde todos os dias pode demonstrar seus talentos aos clientes mais exigentes.

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