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L’Arte del Cioccolato
Impara arte e segreti dei maestri cioccolatieri veneziani e scopri la storia del cacao.
Il cioccolato ha una lunga storia. Fu Cristoforo Colombo a scoprire la fava di cacao nel 1502, durante la sua quarta missione nelle Americhe, ma il merito di aver introdotto il cioccolato in Europa si deve ai frati spagnoli. Nel Settecento, con la nascita a Venezia delle prime botteghe del caffè, il consumo di cioccolata si diffuse maggiormente tra il popolo e nacque la lunga tradizione dei maestri cioccolatieri.
Insieme agli artigiani della cioccolateria Viziovirtù, un laboratorio situato nel cuore della Laguna, tra Rialto e Piazza San Marco, tornerai indietro nel tempo. Ogni giorno, dalle 11.00 alle 18.00, parteciperai a un workshop sul cioccolato, aperto a tutti i curiosi dagli 8 anni in su: ascolterai nuovi particolari della storia del cacao, vedrai come si tempera il cioccolato, assaporerai prelibatezze uniche e imparerai a preparare tartufi, mousse e la bevanda invernale più amata: la cioccolata calda.
L’esperienza include
- Workshop e degustazione guidata presso la cioccolateria artigianale Viziovirtù
- Colazione a buffet
Termini e Condizioni
- L’esperienza è disponibile solo se associata alla prenotazione di un soggiorno di almeno 2 notti
- È valida per tutte le tipologie di camere e deve essere prenotata con almeno una settimana di anticipo
- L’esperienza è disponibile fino a 4 persone
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