Un ambiente intimo e raccolto, dall’atmosfera francese in stile ‘700: il Ristorante Canova, all’interno del Baglioni Hotel Luna, è una perfetta oasi culinaria, a pochi passi dall’ingresso di piazza San Marco, laddove in passato, in quello stesso spazio, si ergeva una chiesa dei Templari.
Vincitore dei premi Fogher d’Oro e Gambero Rosso, il Ristorante Canova rappresenta un esempio di eleganza e raffinatezza nel panorama enogastronomico internazionale.
La cucina offre menù capaci di mixare piatti tipici della gastronomia veneziana con le varietà e tendenze internazionali: dal gusto tipico della cucina italiana nasce infatti una proposta culinaria che si lega alla tradizione e la reinterpreta in chiave moderna con grande qualità, nello stile di Baglioni Hotels.
